СТАН І ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ РИНКУ ЕКОЛОГІЧНИХ ПРОДУКТІВ У ПЕРІОД СВІТОВОЇ ЕКОНОМІЧНОЇ КРИЗИ

Автор(и)

  • Ева Королєска Куявсько-Поморська вища школа

Ключові слова:

Ринок екологічних продуктів, екологічні господарства, сертифікація екологічної продукції, канали дистрибуції екопродукції.

Анотація

Представлено оцінку розвитку ринку екологічних продуктів у європейських країнах. Авторка на підставі аналізу динаміки розвитку ринку екологічної  продукції  в  Польщі  та  деяких  європейських  країнах (Ліхтенштейн, Швейцарія, Австрія та Німеччина) стверджує про його динамічне зростання.

У  цьому  контексті  особливого  значення  набуває  питання  про  визначення перспектив  розвитку  ринку  екопродуктів  у Польщі  в  період  світової фінансової кризи. 

Посилання

Biologische Landwirtschaft in Oesterreich. BMLFUW in Wien,September 2005, 4, ueberarbeitetet Auflage, 23–28.

Gutkowska K., Żakowska-Biemans S. (2001) :Systemy dystrybucyjne narynku żywności z rolnictwa ekologicznego w krajach Unii Europejskiej I w Polsce. SERiA, Warszawa-Poznań-Białystok, tom III, zeszyt 4, 25.

Gruener Bericht 2001 (2002), BMLFUW, Wien.

Hamm U., Gronefeld F., Halpin D.: Analysis of the European market for

organic food. Scholl of Management and Buissnes. The University of

Wales Aberystwyth 2002. [W:] Żakowska-Biemans S., Gutkowska K.:

Rynek żywności ekologicznej w Polsce i w krajach Unii Europejskiej.

Wyd. SGGW, Warszawa 2003.

Hamm U., Michelsen J.: Die Vermarktung von Oekolebensmitteln,

Oekologie und Landbau, nr 1(113)/2000.

Koreleska E. Rolnictwo ekologiczne w Polsce i innych krajach

europejskich. X Kongres Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i

Agrobiznesu: Obszary wiejskie i gospodarka żywnościowa w przededniu

integracji z Unią Europejską. Roczniki Naukowe SERiA, t. V, zeszyt 1,

s. 115–119, Warszawa – Poznań – Koszalin, wrzesień 2003.

Koreleska E. (2006): Funkcjonowanie i rozwój gospodarstw

ekologicznych, Praca doktorska, Maszynopis, SGGW Warszawa.

Koreleska E. (2009): Cena produktów rolnictwa ekologicznego jako

narzędzie marketingu, w recenzjach.

Kuehnert H. i in.: Nachfrage nach Oeko-Lebensmitteln –

Veraenderungen durch BSE? BIOGUM-Forschumgsbericht/BIOGUM

Research Papier FG Landwirtschaft 1, Universitaet Hamburg 2002.

Łuczka-Bakuła W.: Porównanie cen ekologicznych oraz

konwencjonalnych warzyw i owoców, Roczniki Naukowe

Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, t. VIII, z.3.,

Poznań 2006, s. 76–81.

Łuczka-Bakuła W., Smoluk-Sikorska J.: Porównanie poziomu cen

warzyw ekologicznych i konwencjonalnych. Journal of Research and

Applications in Agricultural Engineering 2008, Vol 53(4), 2008, s. 6–8.

Meldung der Kontrollstellen nach Verordnung (EG) 834/2007 zum

Stichtag 31. Dezember 2008.

Metera D., Bednarek A. (red.): Marketing produktów ekologicznych w

północno-wschodniej Polsce. Fundacja IUCN Polska, Warszawa 1999.

Oekolandbau trotzt der Wirtschaftskrise, Pressemitteilung des BMELV.

Organically managed land, share of total agricultural land und organic

producers 2007.

Producenci ekologiczni w 2008 r, IJHARS, s. 1.

Regelmessige Verbraucherbefragung: Oekobarometer. EMNID

Forschung, 2004. [w:] Oekolandbau in Deutschland. http:// www.soel.de

Richter T., Reuter K., Allerstrofer H. (2002): Biomaerkte – von den

Nachbarn lernen. Oekologie und Landbau 121, 1/2007, 6–11.

Rozporządzenie Rady nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie

produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych (Dz.U.L.

z 20.07.2007 r, s.1)

Runowski H.: Ograniczenia i szanse rolnictwa ekologicznego. Wyd.

SGGW, Warszawa 1996

Tyburski J., Żakowska-Biemans S.: Wprowadzenie do rolnictwa

ekologicznego. Wyd. SGGW, Warszawa 2007.

Wie viel Bio wollen die Deutschen? ZMP Forschung, 2008.

Zahlen, Daten, Fakten: Die Bio-Branche 2008, BOELW, Berlin 2008.

Zusammenfassender Medientext, Bio Suisse Medienkonferenz vom

03.2003 in Bern.

Żakowska-Biemans S., Gutkowska K.: Rynek żywności ekologicznej w

Polsce i w krajach Unii Europejskiej. Wyd. SGGW, Warszawa 2008.

Żakowska-Biemans S.: Socjoekonomiczny profil konsumentów żywności

ekologiczne. SERiA Warszawa-Poznań-Koszalin 2008 V (3), 223–227.

Yussefi M., Willer H. (2003): The World of Organic Agriculture-Statistics

and Future Prospects 2008 3–93.

Hamm U., Michelsen J.: Die Vermarktung von Oekolebensmitteln.

Oekologie und Landbau, nr 1(113)/2000, s. 31–38.

##submission.downloads##

Опубліковано

22.08.2017

Як цитувати

Королєска, Ева. «СТАН І ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ РИНКУ ЕКОЛОГІЧНИХ ПРОДУКТІВ У ПЕРІОД СВІТОВОЇ ЕКОНОМІЧНОЇ КРИЗИ». Журнал європейської економіки, вип. 9, вип. 2, Серпень 2017, с. 156-68, https://jeej.wunu.edu.ua/index.php/ukjee/article/view/313.

Номер

Розділ

МАКРОЕКОНОМІКА